Mole Rojo de Oaxaca Mayordomo
Descripción
La palabra mole proviene del náhuatl mulli, que significa salsa, es un platillo que se caracteriza por ser de una pasta de color rojo elaborada a base de chile y especias principalmente, de sabor dulce y picante, con olor característico.
El mole negro de Oaxaca es el platillo típico que se sirve el Día de Muertos o en alguna celebración.
Ingredientes: Chiles, chocolate, aceite de soya, ajonjolí, plátano, cebolla, cacahuates, pasas, sal, nuez natural, almendra, ajo, canela, especias, lecitina de soya, sorbato de potasio (como conservador).
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